5.4K
1. ขาไก่ตัดเล็บออก 300 กรัม
สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-ขาไก่ตุ๋นยาจีนใส่ลำไย
สูตรวิธีการทำขาไก่ตุ๋นยาจีนใส่ลำไย
ส่วนผสม
1. ขาไก่ตัดเล็บออก 300 กรัม
2. รากผักชี 5 ราก
3. กระเทียมปอกเปลือก 7 กรัม
4. ขิงหั่นเป็นแว่น ๆ 5 แว่น
5. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
7. ฮ่วยซัว ¼ ถ้วยตวง
8. ลำไยแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซิอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า 8 – 10 ถ้วยตวง
12. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
13. ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ ¼ ถ้วยตวง
สูตรวิธีการทำอาหารจีน-นึ่ง-อบ-ตุ๋น-ขาไก่ตุ๋นยาจีนใส่ลำไย
1. นำขาไก่ผสมน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ขิง เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ลำไยแห้ง ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ
2. ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนขาไก่นุ่ม ชิมรส เมื่อรสดีแล้วตักใส่ถ้วยโรยด้วยพริกไทยป่น ผักชี เสิร์ฟร้อนๆ
Facebook Comments
